{"id":57,"date":"2025-03-30T18:55:12","date_gmt":"2025-03-30T16:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/altepost\/?page_id=57"},"modified":"2026-05-12T08:26:18","modified_gmt":"2026-05-12T06:26:18","slug":"katakomben-historischer-bierkeller","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/katakomben-historischer-bierkeller\/","title":{"rendered":"Katakomben – historischer Bierkeller"},"content":{"rendered":"
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Katakomben - historischer Bierkeller unter dem Restaurant<\/h1>\n

Alte Post Saalfeld - ein Mosaikstein der steinernen Chronik Th\u00fcringens<\/h2>\n

F\u00fchrung durch die Katakomben nach Anmeldung<\/h3>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Unser geschichtstr\u00e4chtiges Haus hat seit 2006 ein zus\u00e4tzliches historisches Highlight zu bieten: die ersten Saalfelder Katakomben. Sie wurden f\u00fcr Besucher zug\u00e4nglich gemacht und k\u00f6nnen im Rahmen von historischen F\u00fchrungen (Anmeldung erforderlich) durch unser Haus besichtigt werden.<\/p>\n

In historischen Trachten gekleidet, versetzen wir Sie ins 16. Jahrhundert. Wir zeigen Ihnen die Gew\u00f6lber\u00e4ume unserer \"Alten Post\", den Kutscherkeller und das Kaminzimmer.<\/p>\n

Sie werden mit einem historischem Mahl bewirtet, k\u00f6nnen unser Kellerbier aus dem Fa\u00df kosten und h\u00f6ren eine kleine Geschichte aus alten Zeiten.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend geht es im Kerzenschein hinab in die Katakomben.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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\"Katakomben<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Historie unseres Hauses\u00a0<\/h2>\n

Restaurant \"Alte Post\" in Saalfeld - Gasthaus seit 1527<\/h3>\n

Das Gasthaus \"Alte Post\" befindet sich im Stadtkern Saalfelds, einer der \u00e4ltesten St\u00e4dte Th\u00fcringens. Wegen ihrer vielen historischen Bauwerke, zu denen auch unser Haus geh\u00f6rt, tr\u00e4gt sie seit \u00fcber 100 Jahren den stolzen Beinamen \"Steinerne Chronik\". Die heutige Blankenburger Strasse, in der sich die \"Alte Post\" befindet, wurde erstmals 1365 als Blankenberger Gasse erw\u00e4hnt. Sie war eine wichtige Durchfahrt der alten N\u00fcrnberg-Leipziger Fernhandelsstrasse. Als einer der verkehrsreichsten Wege Saalfelds war sie neben dem Markt das prominenteste Wohnviertel. Hier wohnte \u00fcberwiegend das handelstreibende B\u00fcrgertum.<\/p>\n

Das Geb\u00e4ude wurde wahrscheinlich im 16. Jahrhundert auf den Grundmauern eines mittelalterlichen Hauses gebaut. Sowohl die alten ausgedehnten Kelleranlagen als auch die auf niedrigen Polygonalst\u00fctzen ruhenden Kreuzgew\u00f6lbe legen davon Zeugnis ab.<\/p>\n

Im Stadtarchiv fand man Unterlagen, welche die Ersterw\u00e4hnung als Gasthof und Posthalterei im Jahre 1527 belegen. Erster Besitzer und Gastwirt war Kunz Loder. \u00dcber Jahrhunderte wurden die R\u00e4ume und Gew\u00f6lbe als Gasthof mit eigener Bierproduktion, aber auch als Destillerie und Weinkellerei genutzt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Das heutige Antlitz der \"Alte Post\" entspricht im Wesentlichen dem Baustil der Jahrhundertwende. Im Jahr 1812 wurde das Haus erstmals von Staats wegen beansprucht und das Saalfelder Amt der K\u00f6niglich-S\u00e4chsischen Post des Alexander von Thurn und Taxis untergebracht. Postmeister Christian Friedrich Meyer war hier von 1812 bis 1853 t\u00e4tig. 1866 zog die Poststation in das Nachbarhaus. Im gleichen Jahr \u00fcbernahm der kaiserliche Braumeister Josef Deutschmann das Haus, gr\u00fcndete in den Gew\u00f6lben des Kellers die erste Saalfelder Privatbrauerei und f\u00fchrte weiterhin eine Schankwirtschaft.<\/p>\n

Das Brauhaus wurde 1892 der \"Vereinigten Saalfelder Dampfbrauerei AG\" angegliedert. Die Schankwirtschaft bestand weiter und erhielt durch den Besitzer Alexander Scheld 1899 den Namen \"Zur Alten Post\". In der DDR-Zeit wurde das Haus als HO-Restaurant betrieben. Seit 1998 wird die \"Alte Post\" als Brauereiausschank der Saalfelder Brauerei und Restaurant betrieben.<\/p>\n

Im Jubil\u00e4umsjahr 2007 wurden zum 480-j\u00e4hrigen Bestehen des Hauses feierlich die ersten Saalfelder Katakomben er\u00f6ffnet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-57","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1095,"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/57\/revisions\/1095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kachold-werbung.de\/altepost5\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}